红糖糍粑

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因为老公爱吃这个，所以做给老公吃的……

红糖糍粑的用料

糯米 适量 红糖 适量
熟黄豆面 适量 白糖 适量
白芝麻 适量

红糖糍粑的做法

步骤1

先把糯米洗好，泡上一夜。

步骤2

把头一天泡好的糯米滤掉水洗一次，然后再次加水（这次水不要没过糯米），隔水蒸30分钟。

步骤3

拿出蒸好的糯米，放在容器里用擀面杖把蒸好的糯米捣碎，边捣碎边加入少量红糖，直到看不到米粒而且糯米和红糖混合的颜色均匀即可（如果还没累还可以继续多捣一会儿，那样口感会更好）。

步骤4

把黄豆面和白糖、芝麻混合在一起（依自己口味调），均匀撒在面板上。

步骤5

把之前捣好的糯米放在刚刚撒了黄豆面的面板上，蘸均匀即可。

步骤6

切成自己想要的形状，装盘。因为是自己吃我也没弄那么好看，随便找了个盘子就照了一下，味道真心不错哦……

红糖糍粑的烹饪技巧

如果捣糯米的时候感觉粘擀面杖，那你就可以在擀面杖上沾点水在继续就好喽……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 /**g00吥≮勾吲ㄜ/**g 编写，未经授权不得转载

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