简易版葱油饼

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阿li李
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最爱吃的是面食，经常鼓捣做各种各样的面食，有特别爱吃葱，就想着来做一次国民小食，葱油饼

简易版葱油饼的用料

中筋面粉（家用普通面粉） 适量，看自己吃多少做多少 油，盐，葱，黑胡椒（这个可以不加，调味料看自己喜欢把） 适量，我这个用量都是没有严格要求的

简易版葱油饼的做法

步骤1

这一步骤没有拍照，就叙述一下好了，很简单 把准备好的面粉，加点盐，然后加水，揉成面团，这里不需要用到酵母啊泡打粉什么的，就把面粉揉成面团就好了，揉面团大家都会的吧，然后盖上保鲜膜，自然常温发酵一小时，直到面团发到一倍大，表面光滑，就可以了，然后把面团揉一揉，把里面的空气揉掉，这里在揉面的时候可以在垫板上撒一些面粉，以免粘，但不要太多
简易版葱油饼的做法图解2

步骤2

揉好面团后，时间充裕的话，面团一个一个揉成大小均匀剂子，（一般要吃几个做剂子咯）裹上保鲜膜，再醒上十分钟，我就把这一步给省了。 然后撒一点面粉，用擀面杖把面团擀成长方形，就是擀的薄薄的一层，拿起来可以透光的就可以了。我这个嘛擀的是畸形，但也不影响后面做
简易版葱油饼的做法图解3

步骤3

然后抹上油，撒上葱花，还可以根据自己喜欢撒上一些胡椒粉（调味料）
简易版葱油饼的做法图解4

步骤4

然后这样卷起来卷成长条
简易版葱油饼的做法图解5

步骤5

卷成这样的长条，
简易版葱油饼的做法图解6

步骤6

然后在把一头绕在大拇指，卷成饼状，用擀面杖擀面饼，擀到大小均匀即可
简易版葱油饼的做法图解7

步骤7

像这样
简易版葱油饼的做法图解8

步骤8

这样（我擀的不圆
简易版葱油饼的做法图解9

步骤9

然后平底锅加热，用小火烤就可以了，烤的时候就不用再加油了。看到两面稍微有点焦黄就可以了
简易版葱油饼的做法图解10

步骤10

我是晚上做的为了以后当早饭吃，所以这些葱油饼在烤的时候都是为了定型而已，没有完全烤透，烤完之后待冷却，一个一个叠放在盘子，放冰箱冷冻室，想吃的时候就拿一个出来烤，然后放各种想吃的料，哈哈，非常方便省事，早饭分分钟解决 。喜欢吃的亲们也可以这样做，一次多做一些，然后之后就方便省事了哈
简易版葱油饼的做法图解11

步骤11

来一张我第二天的早饭，吃的狠满足

简易版葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 阿li李 编写，未经授权不得转载

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