蒲丝虾仁羹

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蒲丝虾仁羹的用料

红萝卜,葱 虾仁,水淀粉

蒲丝虾仁羹的做法

蒲丝虾仁羹的做法图解1

步骤1

蒲一根,洗净,擦丝,胡萝卜擦丝,备用。
蒲丝虾仁羹的做法图解2

步骤2

鲜虾剥仁,虾仁去筋。备用。
蒲丝虾仁羹的做法图解3

步骤3

下油锅,倒入虾仁,翻炒片刻。
蒲丝虾仁羹的做法图解4

步骤4

倒入准备好的蒲丝和胡萝丝。
蒲丝虾仁羹的做法图解5

步骤5

翻炒,待蒲丝和胡萝卜丝翻软后放入适量盐翻炒几下。
蒲丝虾仁羹的做法图解6

步骤6

加水,没过食材,可以稍微汤一点,加盖,大火煮2分钟左右。
蒲丝虾仁羹的做法图解7

步骤7

在煮的同时,调制好水淀粉。备用。
蒲丝虾仁羹的做法图解8

步骤8

汤沸腾后,一点一点倒入水淀粉,用勺子顺时针搅拌,至汤汁浓稠即可。
蒲丝虾仁羹的做法图解9

步骤9

出锅。
蒲丝虾仁羹的做法图解10

步骤10

撒上小葱,一道美食诞生!

蒲丝虾仁羹的烹饪技巧

当然,根据个人口味还可以适当加点味精。不过我用的是鲜虾仁,所以没加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-02

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