牛肉沫鸡蛋羹

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Miss_董不起
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牛肉沫鸡蛋羹的用料

鸡蛋 一个 凉开水 1:1.5
牛肉沫 适量 盐 适量
葱花 适量

牛肉沫鸡蛋羹的做法

步骤1

鸡蛋一个打散。

步骤2

加入凉白开水，蛋液和水的比例为1:1.5

步骤3

加入盐，搅拌

步骤4

用纱布或面粉筛把搅拌好的蛋液过滤两遍。

步骤5

蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳一些小孔。

步骤6

锅中水开后，上锅蒸15分钟。

步骤7

蒸好后加入牛肉粒和少许葱花。

牛肉沫鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 Miss_董不起 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 咸鲜 早餐 咸

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