西红柿蛋汤

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西红柿蛋汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个

西红柿蛋汤的做法

西红柿蛋汤的做法图解1

步骤1

西红柿一个洗净。
西红柿蛋汤的做法图解2

步骤2

用西餐叉叉住西红柿蒂部。
西红柿蛋汤的做法图解3

步骤3

将西红柿在火上烤，边烤边转动西餐叉，让西红柿受热均匀（注意不要烫到手）。
西红柿蛋汤的做法图解4

步骤4

几秒钟后，西红柿表皮开裂，关火。
西红柿蛋汤的做法图解5

步骤5

将西餐叉拔掉（注意烫手），轻松将西红柿表皮撕掉。
西红柿蛋汤的做法图解6

步骤6

将西红柿切小丁，鸡蛋磕碗并搅拌均匀。
西红柿蛋汤的做法图解7

步骤7

热锅。
西红柿蛋汤的做法图解8

步骤8

加入少许油。
西红柿蛋汤的做法图解9

步骤9

油微烟，倒入西红柿煸炒。
西红柿蛋汤的做法图解10

步骤10

炒出酱汁。
西红柿蛋汤的做法图解11

步骤11

锅中加水。
西红柿蛋汤的做法图解12

步骤12

将铁锅中的西红柿倒入小汤锅中，加适量水。
西红柿蛋汤的做法图解13

步骤13

煮沸，加盐，多煮一会儿，让西红柿多出酱。
西红柿蛋汤的做法图解14

步骤14

关火，迅速倒入蛋液，搅匀。
西红柿蛋汤的做法图解15

步骤15

上桌吧！色泽鲜艳，诱人哦！

西红柿蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 昆仑山上de草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 中国菜 汤 12-23个月

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