什锦豆角

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eliny
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家里又刚好有这几种食材，颜色鲜艳，宝宝爱吃，拌饭有点扬州炒饭的味道，

什锦豆角的用料

瘦肉 2元左右 豆角 5条
胡萝卜 1段 蒜 3瓣
鸡蛋 1只 生抽 适量
盐 适量 老抽 适量
花生油 适量 姜 适量
葱花

什锦豆角的做法

什锦豆角的做法图解1

步骤1

成品
什锦豆角的做法图解2

步骤2

把瘦肉剁成肉沫，放老抽料酒腌5分钟
什锦豆角的做法图解3

步骤3

煮豆角，3分钟，过冷河
什锦豆角的做法图解4

步骤4

煮胡萝卜，过冷河
什锦豆角的做法图解5

步骤5

加点盐，打蛋起泡
什锦豆角的做法图解6

步骤6

煎蛋
什锦豆角的做法图解7

步骤7

准备好的材料
什锦豆角的做法图解8

步骤8

热油炒肉沫，起锅
什锦豆角的做法图解9

步骤9

炒姜葱蒜
什锦豆角的做法图解10

步骤10

下豆角
什锦豆角的做法图解11

步骤11

下胡萝卜，下蛋
什锦豆角的做法图解12

步骤12

下肉，下糖，下盐，下生抽，起锅

什锦豆角的烹饪技巧

炒肉要热锅下油，油微冒烟就快炒肉，变色铲起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 eliny 编写，未经授权不得转载

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