芝士鸡蛋焗牛油果土豆泥

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看名字大家都会误认为这是一道热量非常高的食物，芝士+土豆不等于肥胖！土豆是非常优秀的减肥食材，大家一直都误解这个优质的食材，热量的高低取决于烹饪的方法！

焗牛油果土豆泥的用料

马铃薯 250g 牛油果 1只
鸡蛋 2只 丘比色拉酱 30g
百吉福芝士片 2片 黑胡椒 少许
盐 适量

焗牛油果土豆泥的做法

步骤1

土豆切块，隔水蒸熟

步骤2

稍凉后捣成泥

步骤3

在土豆泥里分别加入适量的盐和黑胡椒，再加入少量的丘比沙拉酱（沙拉酱加多了，土豆泥会比较稀，自己斟酌），然后搅拌均匀

步骤4

取一个可以进烤箱的容器，把拌匀土豆泥平铺在底层

步骤5

牛油果去皮切块，均匀的按在土豆泥里（牛油果挑比较熟的，太生的不适合宝宝，比较硬）

步骤6

用筷子在土豆泥里插出洞（为后面加入的鸡蛋做准备）

步骤7

鸡蛋1-2只打散，倒在土豆泥上，百吉福芝士片2片，撕碎，均匀铺在表面

步骤8

200度烤箱预热，放入烤箱10分钟，搞定

焗牛油果土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-08

©本菜谱的做法由 echo-吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 黑胡椒味 辣

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