煎牛扒

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煎牛扒的用料

主料： 澳洲谷饲牛扒 1块
辅料： 土豆 1个
西兰花 2朵 蘑菇 蟹味菇
洋葱 小番茄 1个
配料： 红酒
黑椒碎 盐
黄油

煎牛扒的做法

煎牛扒的做法图解1

步骤1

1.准备食材。用黑椒碎、盐、红酒将牛扒腌制15分钟。
煎牛扒的做法图解2

步骤2

2.沸水加盐，西兰花、土豆过水。热锅加入黄油将土豆煎至金黄色备用。
煎牛扒的做法图解3

步骤3

3.热锅加入黄油翻炒辅料。
煎牛扒的做法图解4

步骤4

4.热锅加黄油，大火煎牛扒上下各10秒。调至小火各煎1分钟。
煎牛扒的做法图解5

步骤5

5.黑椒汁加水加淀粉至冒泡10秒即可盛出。
煎牛扒的做法图解6

步骤6

6.摆盘 自由发挥。淋上黑椒汁。

煎牛扒的烹饪技巧

辅料做配菜 可以自己随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 s_undersunshine 编写，未经授权不得转载

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