京酱肉丝

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無雨無晴
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我家的大小两位李先生都是肉食动物，周末就在家努力犒劳他们的胃。

京酱肉丝的用料

瘦肉丝 400g 豆皮 1张
葱 1颗 香菜、黄瓜 适量
甜面酱 100g

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

葱、黄瓜、香菜切丝。
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝放淀粉、蛋清、少许酱油抓匀。放在冰箱里5分钟。
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅内放油，小火烧至5成热，把肉丝炒散，盛出。
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

锅内放入甜面酱，糖，炒匀。把肉丝下锅炒至肉丝均匀挂色。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

豆皮沥干水分切方块，装盘。成功！

京酱肉丝的烹饪技巧

甜面酱买的利民。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 無雨無晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 晚餐

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