下午茶 蜜桃酱夹心西多士

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厦门步行街的小巷子里有很多老厦门风味的甜品店，作为下午茶点心，西多士当必不可少。

夹心西多士的用料

吐司 2片 鸡蛋 1个
自制蜜桃酱 适量 黄油 适量

夹心西多士的做法

下午茶 蜜桃酱夹心西多士的做法图解1

步骤1

做西多士最好是用切片吐司，因为之前买的特香包没吃完，就索性把特香包切片起来做了。
下午茶 蜜桃酱夹心西多士的做法图解2

步骤2

先在一片吐司上面涂上蜜桃果酱（蜜桃果酱是我自己自制的），然后把另外一片合上。
下午茶 蜜桃酱夹心西多士的做法图解3

步骤3

敲一个鸡蛋打成蛋液。
下午茶 蜜桃酱夹心西多士的做法图解4

步骤4

热锅，切一小块黄油放入（没有黄油用植物油也可以，但是黄油做出来的会比较酥香），把沾了果酱的吐司放入蛋液，四周裹满蛋液后放入锅里，煎至两面都是金黄色后就可以装盘了。
下午茶 蜜桃酱夹心西多士的做法图解5

步骤5

用果酱泡上一杯百香果蜜桃饮，配上酥香的西多士，简单又惬意的下午茶时光开始。

夹心西多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 W_L 编写，未经授权不得转载

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