夏日清凉茄子

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小可爱女王
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我本人是十分讨厌吃茄子的，但家里人喜欢，没办法，硬着头皮做了这么一道菜，虽然没法品尝，但是通过光盘，可能不是那么难吃呀，嘻嘻，来跟各位分享一下。

夏日清凉的用料

茄子 一个 大蒜 三瓣

夏日清凉的做法

夏日清凉茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成条，放入开水中煮15-20分钟（茄子一定要软），捞出后放入凉水中浸泡。
夏日清凉茄子的做法图解2

步骤2

煮茄子的同时我们可以做料。一勺醋，一勺生抽，一勺糖，少许香油，蒜蓉，青椒少许，盐适量，当然还有最重要的花椒油。
夏日清凉茄子的做法图解3

步骤3

将茄子捞出摆盘，后将做好的调料倒入，就大功告成啦。

夏日清凉的烹饪技巧

花椒油我稍后会做教程，超级容易。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 小可爱女王 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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