柠檬汁和柠檬皮屑

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梅姐alice
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都知道喝柠檬水的好处，但如果每天喝柠檬水都要临时切一片我觉得还是麻烦，况且一个柠檬隔两天忘了去吃，就可能干掉坏掉，总是有些浪费。那么就把它榨成汁吧，冻成冰块，随便什么时候想喝只要放两块柠檬冰块泡水就行。那么又有问题来了，柠檬皮只能用来放冰箱除味了，好像也有点浪费。于是有了这个方法

柠檬汁和柠檬皮屑的用料

柠檬 2个

柠檬汁和柠檬皮屑的做法

柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解1

步骤1

柠檬用盐擦洗干净 ，如图是冰格子，简单的榨汁器和榨汁杯
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解2

步骤2

柠檬切开之前先搓软一下
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解3

步骤3

榨汁（手动），榨好的汁倒进冰格冻成冰块
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解4

步骤4

接下来处理柠檬皮，撕掉里面榨汁后剩下的瓤及一层白皮
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解5

步骤5

切丝，可以再切细丁
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解6

步骤6

料理机或者其他什么的绞肉器打成细屑，如图
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解7

步骤7

装瓶，蜂蜜浸泡，冷藏，两天后就可以用来泡水喝。做糕点随时要用都可以。
柠檬汁和柠檬皮屑的做法图解8

步骤8

这是前一次做的还剩一点点，泡完了柠檬皮再泡柠檬冰块 。这次的冰块还在冻着，就未拍照了，两个柠檬一点也不浪费，还可以随时用，做菜也好，做蛋糕也好，不用再一点一点挤柠檬汁了。

柠檬汁和柠檬皮屑的烹饪技巧

最近做蛋糕发现很多方子用到柠檬皮屑，这比临时刨皮真是方便多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 梅姐alice 编写，未经授权不得转载

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