豆腐花的做法
豆腐花的烹饪技巧
1:黄豆最好是当年的新黄豆,这样出浆率比较高。2:豆浆过滤时,并不一定要用布,用做饼干的面粉筛也是可以的,过滤下来的豆渣正好做花肥。3:关于豆浆的温度,鲜少有家庭备这么高温度的温度计,所以没法测量,我的经验是只需待豆浆表面结一层薄膜,温度就差不多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-06-17
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