玉子烧

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玉子烧的用料

鸡蛋 3个 牛奶 2大勺
白糖 1大勺 盐 1小勺
油 少许

玉子烧的做法

玉子烧的做法图解1

步骤1

1、鸡蛋 3 个打入碗中，稍稍搅拌开；
玉子烧的做法图解2

步骤2

2、加入砂糖 1 大勺，盐 1/2 小勺，以及牛奶 1-2 大勺（1 大勺做出来的蛋烧比较结实，2 大勺做出来的蛋烧比较松软），搅拌均匀备用；
玉子烧的做法图解3

步骤3

3、厨房纸巾一小张折叠好，沾适量油，玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油；
玉子烧的做法图解4

步骤4

4、倒入一半的蛋液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面；
玉子烧的做法图解5

步骤5

5、再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过来以后就做好了；
玉子烧的做法图解6

步骤6

6、出锅后切块即可。

玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 YOYOYO尤米 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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