芒果冰淇淋

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芒果冰淇淋的用料

芒果粒 250g 鸡蛋黄 3只
白糖 100g 牛奶 250ml
淡奶油 250ml

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备所有食材，淡奶油应提前12小时放冰箱冷藏，容量打发
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

蛋黄用打蛋器打至发白放入50克糖
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

放入牛奶打匀
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

小火加热，边加热边搅拌均匀，到锅边冒小泡立即停火放入冷水降温
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

等降温时芒果粒打成果酱
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

芒果酱放入冷下来的蛋黄奶中搅匀
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

打发淡奶油，七分发就可以了
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

把所有食材分三次放入淡奶油里搅匀
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

冰淇淋筒提前一天放冰箱冷冻后取出，放入冰淇淋液搅拌三十分钟，如果喜欢硬一点可以放冰箱冷冻二小时
芒果冰淇淋的做法图解10

步骤10

成功，比买的好吃

芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-18

©本菜谱的做法由 星星845 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 甜 雪糕 2-3岁

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