椰丝小方

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夏日甜点→椰丝小方～又是一款不需要烤箱就可以制作的甜点，口味完胜85度c！

椰丝小方的用料

牛奶（或椰汁） 250g 淡奶油 100g
细砂糖（或炼乳） 40g 玉米淀粉 35g（±5g均可）
耶丝 适量

椰丝小方的做法

椰丝小方的做法图解1

步骤1

取一盒子，垫上保鲜膜，方便脱模。然后均匀撒上耶丝待用。
椰丝小方的做法图解2

步骤2

玉米淀粉中倒入少许牛奶，搅拌均匀
椰丝小方的做法图解3

步骤3

将剩余牛奶和淡奶油，细砂糖一起倒入，继续搅拌
椰丝小方的做法图解4

步骤4

搅拌均匀好，倒入奶锅，中火加热。此期间顺时针不断搅拌，直到感觉搅拌不那么顺畅，有阻力，转小火加热，继续搅拌至浓稠，呈面糊状，关火
椰丝小方的做法图解5

步骤5

倒入之前准备好的盒中，表面再均匀撒上一层耶丝，放入冰箱冷藏4小时以上
椰丝小方的做法图解6

步骤6

我都是晚上做，然后冷藏一晚上，第二天早上拿出来！冷藏后拿出切块，小方滚动，均匀沾上耶丝。完工！
椰丝小方的做法图解7

步骤7

盛盘，装饰！好美～

椰丝小方的烹饪技巧

可以不用耶丝，改放煮好的红豆搅拌在内，变成红豆耶膏，一样好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 tingtingss 编写，未经授权不得转载

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