健康无油••简单快捷••清蒸豆角

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豆角一般都是炒着吃或者炖着吃，今天犯懒不想炒菜，就想蒸一下吃，味道还不错～～不需要焯水，非常省事～～并且没有油哦，超级健康(^_^)

豆角的用料

长豆角 500g 偏瘦猪肉 100g
大蒜 半头（可根据个人口味调整） 姜 适量
葱 适量 生抽 一匙
老抽 半匙 料酒 两匙
盐 适量

豆角的做法

健康无油••简单快捷••清蒸豆角的做法图解1

步骤1

长豆角洗净后切小段
健康无油••简单快捷••清蒸豆角的做法图解2

步骤2

肉切条，姜切丝，葱切成葱花，加生抽、老抽、料酒、少量盐腌制5～10分钟。
健康无油••简单快捷••清蒸豆角的做法图解3

步骤3

将豆角和腌过的猪肉拌在一起。蒸锅上汽后，将菜放进去中火蒸。五分钟时在菜上撒少量盐，这样可以入味并熟得更快。然后再蒸五分钟左右
健康无油••简单快捷••清蒸豆角的做法图解4

步骤4

大蒜捣成蒜泥
健康无油••简单快捷••清蒸豆角的做法图解5

步骤5

菜蒸好后，将蒜泥拌入，并根据自己的口味再添加少量盐，完成～～少了炒制的油腻，大家可以试试

豆角的烹饪技巧

也可以加一点辣椒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-19

©本菜谱的做法由 新进小厨房 编写，未经授权不得转载
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