糯米糍

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沙鸥127

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儿子喜欢吃，于是自己动手，健康又安全。享用美食的同时，感受浓浓亲情。

糯米糍的用料

糯米粉 160g	玉米淀粉 40g
白糖 50g	色拉油 30g
牛奶 240ml	椰蓉适量
芒果 1个	红豆沙适量

糯米糍的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

将牛奶、白糖、油、糯米粉、玉米淀粉混合搅拌。粉类先过筛再混合搅拌，我有点偷懒，没有过筛，也无大碍。

步骤3

搅拌均匀无颗粒状，上锅蒸，20分钟左右就好，可以用筷子扎一下看看，无液体流动表示蒸好。

步骤4

取出放凉，削好芒果，准备好椰蓉。

步骤5

带上一次性手套，取适量糯米面，放手心拍扁，放上芒果或红豆沙，包好后裹满椰蓉就可以吃啦。

步骤6

成品

步骤7

成品

步骤8

切开看看，糯糯香甜，儿子最爱的红豆沙糯米糍。

糯米糍的烹饪技巧

1、馅料可以根据个人喜好添加，不同馅料，不同口感，大家可以尝试一下。香蕉，草莓，芒果，红豆沙，我都试过啊。2、一次性手套一定要准备，否则会很粘。3、建议未吃完的一定要放保鲜盒，不然皮会干硬，影响口感。4、不宜长时间储存，个人觉得少做，两天内吃完，吃完再做啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

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分类：闽菜香小吃零食蒸

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