桃胶银耳绿豆粥

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绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。银耳具有增强免疫力，养胃，美容的功效。桃胶具有清热去火，抗衰老的功效，多种材料混合煮成粥，真是绝配呀！炎炎夏日，来碗绿豆粥是不二之选

桃胶银耳的用料

绿豆 70g 银耳 一小块，约50g
桃胶 10g 糯米 80g
枸杞 适量 冰糖 适量

桃胶银耳的做法

桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解1

步骤1

桃胶在前一个晚上开始泡，泡足10小时，并且去除杂质
桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解2

步骤2

银耳除去根部，泡两小时后发大
桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解3

步骤3

绿豆清洗干净，我用的是脱皮绿豆，当然也可以用带皮的绿豆
桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解4

步骤4

糯米冲洗干净
桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解5

步骤5

把所有材料放入压力锅，撒入枸杞

步骤6

压力锅小火煮40分钟，期间注意压力锅盖子上的泡沫，防止溢出
桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解7

步骤7

小火煮40分钟后等待放凉开锅，加入适量冰糖，根据个人口味增加或者酌减
桃胶银耳绿豆粥#夏日时光#的做法图解8

步骤8

一碗消暑糖水就这样做好了，冰镇后口感更好

桃胶银耳的烹饪技巧

冰糖枸杞根据个人的口味适量酌减，银耳一定要煮足时间，让胶质溢出在粥水中，营养价值不菲，也可以把饮品当做糖水品尝，冰镇口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 Puddings 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 粥 煮 甜 早餐

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