拌面

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拌面的用料

荞麦面 胡萝卜
黄瓜 生菜
鸡蛋 炒海苔
韩式辣椒酱 生抽
蜂蜜 醋
香油 青辣椒

拌面的做法

拌面的做法图解1

步骤1

准备材料，胡萝卜黄瓜切丝，生菜撕小块，辣椒切粒，鸡蛋煎半熟荷包蛋
拌面的做法图解2

步骤2

在碗里加入辣椒酱，生抽，醋，香油，蜂蜜搅拌均匀，根据个人口味调节各个调味料的量
拌面的做法图解3

步骤3

煮面，荞麦面直接煮不太好煮，可以提前泡半小时，煮好后，凉水冲一下，再放入冰水冰镇
拌面的做法图解4

步骤4

面放入碗中，倒入调好的辣酱，把步骤一里准备的材料放在面上，再撒上炒海苔，没有也可以撒些芝麻

拌面的烹饪技巧

煎半熟蛋时，不喜欢蛋清是生的，可以在一面煎好后不用翻面，往锅里加一勺水，迅速盖上锅盖，利用水蒸气把上面的蛋清蒸熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-21

©本菜谱的做法由 西里西亚6 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 午餐

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