懒人版口味虾

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小白狐ana
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懒人版口味虾的用料

小龙虾 500g 四川香辣酱 20g
蒜蓉剁椒酱 20g 大葱 10g
姜 10g 蒜 10g
盐 3g 五香粉 2g
白糖 5g 白酒 60ml

懒人版口味虾的做法

步骤1

鲜活的小龙虾洗净，放在清水中吐沙。

步骤2

葱切段，姜和蒜拍散。

步骤3

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香辣酱和剁椒酱炒香。

步骤4

虾从水中捞出，沥水入锅，大火爆炒。

步骤5

倒入一半的白酒，大火炒香。

步骤6

调入盐，糖，五香粉炒匀。

步骤7

加入开水没过小龙虾，调中火，盖锅盖焖煮。

步骤8

待汁水收的差不多了，打开锅盖，加入另一半白酒，大火收一下汁，出锅。

懒人版口味虾的烹饪技巧

小龙虾一定要鲜活！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-23

©本菜谱的做法由 小白狐ana 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 麻辣 爽口

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