腊肉丁蒸黄鱼鲞

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知道电饭锅边煮饭边蒸菜的人肯定很多，我也是其中之一。工作时间忙，晚上做菜真是比较赶。一般情况下我都会选择一个蒸菜，这样子就可以减少在厨房的工作量，也可以更快的为家人做好丰富可口的一餐。 在选择食材上，我们要选择易熟的食材，这样子饭熟也可以以保证菜也熟。一般我爱蒸鸡蛋肉末，蛤蜊鸡蛋，或是蒸个鱼，再蒸几个辣椒什么得。 今天我是作电饭锅来蒸黄鱼鲞，配了一点腊肉丁，这样子蒸好的黄鱼鲞就十分的鲜美又十分的下饭哦，会吃辣的朋友们还可以配一点辣椒下去。

腊肉丁蒸黄鱼鲞的用料

黄鱼鲞 1条 腊肉 少许
酱油 适量 料酒 适量

腊肉丁蒸黄鱼鲞的做法

腊肉丁蒸黄鱼鲞#夏日时光#的做法图解1

步骤1

备好黄鱼鲞一条，腊肉少许。
腊肉丁蒸黄鱼鲞#夏日时光#的做法图解2

步骤2

将黄鱼鲞改刀后，用洗米水泡洗干净备用。
腊肉丁蒸黄鱼鲞#夏日时光#的做法图解3

步骤3

将洗好的黄鱼鲞摆盘，再加入少许的腊肉丁。
腊肉丁蒸黄鱼鲞#夏日时光#的做法图解4

步骤4

再淋上调好的料酒及酱油。
腊肉丁蒸黄鱼鲞#夏日时光#的做法图解5

步骤5

上电饭锅边煮饭边蒸制。
腊肉丁蒸黄鱼鲞#夏日时光#的做法图解6

步骤6

饭熟菜也熟，就可以美美享用了。

腊肉丁蒸黄鱼鲞的烹饪技巧

洗米水是很好的，洗水果洗鱼真是很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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