红豆粽子

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爱吃红豆，红豆煮粥，做馅，都很不错。而每次包粽子都会包上一些红豆粽子，越嚼越香哦。

红豆粽子的用料

糯米 2000克 红豆 150克
粽子叶 适量 棉线 适量

红豆粽子的做法

红豆粽子的做法图解1

步骤1

准备食材。
红豆粽子的做法图解2

步骤2

把米淘洗好。
红豆粽子的做法图解3

步骤3

红豆洗净。
红豆粽子的做法图解4

步骤4

粽叶选的是新鲜芦苇叶子，焯水后要冷水泡着。
红豆粽子的做法图解5

步骤5

把红豆和米拌匀。
红豆粽子的做法图解6

步骤6

准备好绵线。
红豆粽子的做法图解7

步骤7

把叶子层叠好。
红豆粽子的做法图解8

步骤8

卷成漏斗状。
红豆粽子的做法图解9

步骤9

放上拌了红豆的糯米。
红豆粽子的做法图解10

步骤10

用左手轻托着粽子下部，叶稍从后面盖回来。轻捏一下，成三角状。
红豆粽子的做法图解11

步骤11

用右手拿着叶梢，从左边绕过去。
红豆粽子的做法图解12

步骤12

再从后面绕回来。
红豆粽子的做法图解13

步骤13

再放到粽子右边。
红豆粽子的做法图解14

步骤14

用绵线绕两圈扎好。
红豆粽子的做法图解15

步骤15

包好的粽子。
红豆粽子的做法图解16

步骤16

开水入锅，中小火煮约3小时即可。
红豆粽子的做法图解17

步骤17

香糯粽子。

红豆粽子的烹饪技巧

1、红豆和粽糯米没有泡，中途要适当加水。 2、煮粽子时间以粽子的大小而定。 3、包的时候如豆子没有泡，不能包得太紧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 余甘果蜜的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 午餐 端午节 传统节日

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