肉松热狗面包（超级美味）

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热狗面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 140g
黄油 30g 鸡蛋 1个
白砂糖 40g 盐 2g
酵母 4g 火腿肠 11根
肉松 适量 番茄酱 适量

热狗面包的做法

肉松热狗面包（超级美味）的做法图解1

步骤1

除了火腿肠，肉松，番茄酱，其他所有的材料（黄油最后放，黄油最好是自然软化，不要加热软化）混合揉成面团，静置1个小时左右，发酵至2.5倍大

步骤2

将发酵好的面团挤压排气分割成10-11份，搓圆松弛15分钟
肉松热狗面包（超级美味）的做法图解3

步骤3

将松弛好的面团擀成长条，把火腿肠包进去
肉松热狗面包（超级美味）的做法图解4

步骤4

然后把包好的火腿肠用刀切9段，注意尾部不要切断
肉松热狗面包（超级美味）的做法图解5

步骤5

把切断的香肠一左一右分开摆放，就成了非常漂亮的形状，然后表面涂抹一层蛋液，进入烤箱180度中层烤10-15分钟，我家的烤箱是烤了10分钟就上色了
肉松热狗面包（超级美味）的做法图解6

步骤6

烤出来挤压上番茄酱，撒上肉松，非常美味的肉松香肠面包就好了，练习放凉一点会更好吃，因为面包会蓬松一点。也可以根据自己的肉味加沙拉酱等

热狗面包的烹饪技巧

1、里面的牛奶没有可以换成水，就是味道差一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 ELEFLY-万 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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