长豆角炒肉

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忘了拍步骤了，等下次做的时候在补上，希望大家谅解……现在正是吃长豆角的日子，给大家带来长豆角炒肉！！

长豆角炒肉的用料

长豆角 400g 瘦肉 100g
大蒜 适量 盐 适量
十三香 适量 鸡精 适量
食用油 适量 干辣椒 适量

长豆角炒肉的做法

长豆角炒肉的做法图解1

步骤1

我都忘记拍图了，长豆角切成手指长度，瘦肉切丝，大蒜切成颗粒！
长豆角炒肉的做法图解2

步骤2

如果你买的长豆角很嫩很细就可以不用水焯，反之需要用水焯下了！

步骤3

把油烧热，先把瘦肉放在锅里炒成断生（我的瘦肉用了淀粉淹了一下，大家可以自由选择的）……

步骤4

加入干辣椒（时间要快，要不然就糊了），然后在把长豆角放在锅里翻炒，加入盐、十三香继续翻炒（如果想口感烂点就可以加一点点水），翻大概三四分钟的样子，加入大蒜、鸡精继续翻炒，等闻到蒜香的时候就可以出锅了！！！
长豆角炒肉的做法图解5

步骤5

成品图（还可以吧）

长豆角炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-28

©本菜谱的做法由 獨家记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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