盆栽奶冻

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Flora刘祎
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消化饼干怎么用？木糠杯？饼干底？ 快看看新用法吧~饼干碎可以仿真盆栽的覆土哟！ 一起试试吧~

盆栽奶冻的用料

淡奶油 400克 细砂糖 40克
牛奶 120克 吉利丁片 10克
香草精 5滴 容器 5个

盆栽奶冻的做法

盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解1

步骤1

收到谷优饼干试用好开心，刚搞最近心里有很多适合夏天的冰凉甜品都会用到消化饼干碎，棒棒哒马上开始做起来！
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解2

步骤2

取适量消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成粉末备用。
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解3

步骤3

在容器底部铺大约6毫米厚的饼干层，略压实，因为我的容器是花盆样子，两部分插起来，接口处容易漏液体，所以我铺了这层饼干碎，如果你们的容器没有接口，可以省略这个步骤哦！
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解4

步骤4

淡奶油、牛奶、香草精混合，放入锅中，用中小火加热15分钟左右，期间不断搅拌，防止扑锅。然后放置室温冷却待用。
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解5

步骤5

吉利丁片放在冷水中泡软，记得要冷水哦！
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解6

步骤6

等奶冻液冷却至50度左右时，放入泡软沥干水分的吉利丁片，液体温度不能太高，否则影响吉利丁的凝固效果。搅拌至吉利丁完全均匀分散于奶冻液中。
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解7

步骤7

平均到人5个容器中，这个方子的分量刚好够做5盆~放入冰箱冷藏6个小时或者冷藏过夜。
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解8

步骤8

冷藏好的奶冻嫩滑细腻，在上面铺一层谷优饼干碎，再放上用翻糖做好的多肉植物，是不是以假乱真了呢？如果你不会做翻糖多肉，插上几片新鲜的薄荷叶，效果也是赞赞哒！
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解9

步骤9

再来一张绿色多肉！
盆栽奶冻#谷优饼干#的做法图解10

步骤10

粉紫色的是不是也很美？

盆栽奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 Flora刘祎 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 冻 外国菜 其他外国菜 谷优饼干

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