糖醋鱼柳

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小星源
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糖醋鱼柳的用料

海鲈 3条 蚝油 2勺
盐 少许 生抽 2勺
番茄酱 3勺 糖 2勺
醋 3勺 姜（薄片） 4块
山楂片 5-8片 五柳菜 适量

糖醋鱼柳的做法

糖醋鱼柳的做法图解1

步骤1

海鲈洗净沥干，去骨，只要鱼腩部分。（剩下的鱼骨和鱼头煎香煲木瓜花生汤，这样不浪费又有营养的汤喝，棒棒哒）
糖醋鱼柳的做法图解2

步骤2

加入调料腌3-4小时（除糖，番茄酱，醋外）
糖醋鱼柳的做法图解3

步骤3

炸至金黄色，鱼身硬就可以了
糖醋鱼柳的做法图解4

步骤4

在炸鱼同时准备汁，番茄酱+糖+醋+山楂片+水煮开，然后加入五柳菜
糖醋鱼柳的做法图解5

步骤5

把炸好的鱼放入酱汁煮5分钟
糖醋鱼柳的做法图解6

步骤6

出锅，酸酸甜甜，特别适合夏天吃，开胃

糖醋鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由 小星源 编写，未经授权不得转载

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