【原麦早餐】明太子：芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶

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向大可coco

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#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-2】明太子：芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶明太子，带着浓烈的海味。旋风一般的造型，裹满了丰富的鳕鱼籽，带来神奇的口味和口感。每次咬下一口都要在嘴里各个角落仔细的搜寻每一颗鱼籽，轻轻咬碎，爆裂出海风那股腥甜的纠结气息。第一次吃是对奇特味道的疑惑，第二次吃是对海腥味的嫌弃，第三次吃是鬼使神差的挑战，第四次吃就是欲罢不能的思念了。海味气息浓厚的面包，考虑搭配清新的海鲜类沙拉。时下的芒果价格喜人，走近果子都能闻到扑鼻的香气，最常见的便是拿来大虾，一起拌一道热带风情的沙拉，不仅色彩缤纷，而且酸辣开胃。另外的红酒酸奶，也是一种奇特的碰撞。今天的早餐，因为这样三种小食，每一口都是一次奇幻的味觉旅行。配方来源：芒果鲜虾沙拉-厨友“Pan小月”

芒果鲜虾沙拉的用料

芒果 1个	大虾 10只
绿豆芽 1小把	各种拌沙拉的蔬菜（罗马生菜、芝麻菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝等） 1小把
小红辣椒 2颗	鱼露、生抽、白糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻适量
原味酸奶（可选择性加糖）适量	红酒适量
坚果、果干、薄荷叶（可选）适量