超俗超好做的蔓越梅饼干

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大蕊～～～～
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人生第一帖～热烈庆祝一下！第一次做饼干，因为老公比较事

蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 210g 鸡蛋 1个
细砂糖 100g 黄油 53g
蔓越梅干 15g

蔓越梅饼干的做法

超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

植物黄油48g，事实上不够，我又加了5g
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

应该用糖粉，可惜木有了，我用细砂糖代替了。。。这个量微甜，可以减糖，最好使用木糖醇，有益身体健康
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

低筋面粉210g，最后差不多做出25块饼干，刚好一个托盘的量
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

隔热水融化黄油，加入糖
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀好，加入蔓越梅干和低筋面粉，再拌时切拌，不用顺拌，拌到没有干粉即可
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

烤箱托盘放好锡箔纸，把面团拍成长方形，我放在了冰箱零度变温层半小时，怕表面干裂，盖了保鲜膜
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解7

步骤7

切好后再手工微调形状，准备入箱
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解8

步骤8

完成！空间还可以再大些，味道微甜，可以减糖
超俗超好做的蔓越梅饼干的做法图解9

步骤9

再来一张～哈哈哈哈

蔓越梅饼干的烹饪技巧

看别的菜谱上说要放冰箱，冷藏半天，冷冻半小时，我选择了冷冻半小时，我怕会表面干，所以还盖了保鲜膜，建议直接放在烤箱托盘里搁冰箱，拿出来切完直接烤了，不用倒来倒去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 大蕊～～～～ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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