青椒鸡蛋饼

精品
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看到许多人都上传了鸡蛋饼的做法,挺简单的,我也试一试。

青椒鸡蛋饼的用料

普通面粉 适量 鸡蛋 1-2个
青椒 2-3个 花生油 少许

青椒鸡蛋饼的做法

青椒鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备食材:青椒切段,将面粉,鸡蛋,青椒放入一个碗中。
青椒鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

搅拌:加入冷开水,将鸡蛋、面粉、青椒搅匀。面浆要粘而不稠,也不能太稀。
青椒鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将锅洗干净,擦干水,烧热后加油。油热后倒入面浆,中小火慢煎。(这次其实油倒多了。)
青椒鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

等面浆慢慢凝结,颜色变金黄色后,小心的翻一面继续煎,两面的颜色都一致后就可以出锅了。
青椒鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

大家可以抹点番茄酱、沙拉酱或者辣椒酱在上面沾着吃。

青椒鸡蛋饼的烹饪技巧

鸡蛋饼是一种百搭的菜,大家可以自由发挥添加食材,只要掌握火候,都可以煎出又好看又好吃的鸡蛋饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-04

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