包春卷

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艳的空间
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包春卷的用料

瘦肉 550g 五香豆干 6块
香菇 50g 胡萝卜 1条
绿豆芽 半斤 盐、味 适量
蠔油 适量

包春卷的做法

包春卷的做法图解1

步骤1

将五香豆干、瘦肉、干香菇(用热水泡开)全部切成丁分开装盘。
包春卷的做法图解2

步骤2

把瘦肉、豆干、香菇分别在锅内放油炒一下，(记住先分开炒，炒好时也分开装盘)
包春卷的做法图解3

步骤3

将豆芽滤干水后放入锅中炒一炒(豆芽中的水炒干些)，放入胡罗卜丝一起炒。
包春卷的做法图解4

步骤4

炒软后很放入刚才炒好的豆干，瘦肉、香菇，炒匀后放盐、味精、蠔油再伴匀(让调味料充份均匀，火不用太大)，起锅前加点胡椒粉，再翻匀。
包春卷的做法图解5

步骤5

开始包春卷了，用汤勺打在一边，前折后两边对折，再整个卷起。
包春卷的做法图解6

步骤6

因为怕上火所以没炸，但要趁热粘自己喜欢的酱吃(要炸也可以)

包春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 艳的空间 编写，未经授权不得转载

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