泡芙

精品
1.5万 浏览 320 收藏
收藏
Jena_shi
Jena_shi
＋ 关注

泡芙的用料

黄油 40g 鸡蛋 2个
低筋面粉 50g 糖 一小撮
盐 一小撮 水 55ml

泡芙的做法

步骤1

把黄油、盐、糖水倒进小锅煮沸

步骤2

迅速倒入面粉搅拌3秒熄火再搅拌均匀（切记3秒就必须熄火，即使还没搅拌均匀）

步骤3

将打散的鸡蛋分次倒入面糊里，慢慢加，当面糊出现土豆泥质感的时候停止加入蛋液，以免太稀。将搅拌好的面团盖上保鲜膜静置30分钟

步骤4

准备烤盘，附上锡纸，涂上黄油，避免泡芙粘底
泡芙的做法图解5

步骤5

把面糊装进裱带，挤出直径三厘米的圆饼，烤炉预热200度
泡芙的做法图解6

步骤6

烤30分钟金黄色，期间不要打开烤炉
泡芙的做法图解7

步骤7

挤入奶油，大功告成
泡芙的做法图解8

步骤8

美味

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 Jena_shi 编写，未经授权不得转载

泡芙的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡芙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡芙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 泡芙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活