泡椒凤爪

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帅宝妈咪清
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泡椒凤爪的用料

鸡爪一斤 泡椒一包 八角两颗 香叶3片 花椒一小把 白酒 醋 糖 生姜 料酒 生抽 鸡精

泡椒凤爪的做法

步骤1

鸡爪洗干净 去指甲 剁成小块 用清水洗去血水

步骤2

锅里加入清水 放花椒 香叶 八角 煮香后放鸡爪 煮开加入一勺醋 一勺料酒 一勺生抽 几片生姜 煮熟

步骤3

准备一个大碗 放入泡椒 泡椒水也要放进去 兑些白开水 尝下味道 觉得不是很咸就可以 然后放鸡精一小勺 白酒一小勺 生姜几片 醋一小勺

步骤4

把煮好的鸡爪过冷水 过2遍 然后用白开水过一遍 沥干水 放进准备好有泡椒的碗里 放置入味即可食用

步骤5

我一般是上午做好 然后放冰箱 晚上就能吃

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 帅宝妈咪清 编写，未经授权不得转载

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