胡萝卜炒土豆条

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我的菜基本看到什么样就可以看出放了原材料多少量了,具体多少根据自己喜好。

胡萝卜炒土豆条的用料

土豆 胡萝卜
五香粉

胡萝卜炒土豆条的做法

步骤1

土豆去皮切条,水里泡下去一部分淀粉。胡萝卜用切丝工具刨丝。

步骤2

热锅入油,可以比清炒菜时多一点,土豆比较容易把油吸掉,油太少的话土豆也容易粘锅。油六七成熟的时候放土豆条。此时中火即可。

步骤3

土豆一半变色时就可以把刨丝好的胡萝卜丝放入了,撒一点五香粉,不撒也可。炒。
胡萝卜炒土豆条的做法图解4

步骤4

土豆全变色时,胡萝卜丝也差不多好了,放盐,翻炒。出锅。p.s.喜欢吃辣可以放点辣椒粉在放盐之前。

胡萝卜炒土豆条的烹饪技巧

怕淀粉太多,可以切条后水泡会儿。土豆和胡萝卜炒熟后都会有甜甜的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-07-12

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