宫保脆皮虾

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爱岗爱远
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非常感谢豆果给我这次试用机会，味事达酱香鲜酱香浓郁，色泽温润漂亮，做菜好有食欲。现在这闷热的季节，让人食欲不振，用味事达做了宫保脆皮虾，简直就是米饭杀手，食欲大增。

宫保脆皮虾的用料

大虾 200g 味事达酱香鲜酱油 3勺
陈醋 3勺 白糖 1勺
盐 适量 番茄酱 2勺
姜 适量 蒜 适量
辣椒面 适量 花椒 适量

宫保脆皮虾的做法

宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

虾掉去虾线备用
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

调一碗料汁：味事达酱油3勺
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

陈醋3勺，白糖1勺，盐适量，2 勺番茄酱，调匀备用
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

姜蒜切末备用，准备好花椒和辣椒面（我不喜欢太辣，就用了微辣的辣椒面，喜欢辣一点直接放辣椒就可以）
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

锅中热油，油开始微微冒小泡放入虾，炸制变色捞出
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解6

步骤6

待油温升高，把炸好的虾在放入复炸一下，时间大概30秒
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解7

步骤7

锅中放入适量底油，爆香姜蒜
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解8

步骤8

加入花椒和辣椒面爆香
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解9

步骤9

倒入炸好的虾，在倒入调好的料汁
宫保脆皮虾#酱香鲜#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，使虾裹满料汁

宫保脆皮虾的烹饪技巧

虾复炸一次可使虾皮更脆，还可以逼出部分油脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-13

©本菜谱的做法由 爱岗爱远 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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