海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤

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林冰堇icy
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炎炎夏日，人会变得没什么胃口，需要清淡的汤水滋养。这道汤出品汤色清澈如茶，气味清香，入口味道很足，很甘甜，味精都不用放了。

海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的用料

海椰皇 6粒 野生银耳 20g
梨子 1个 猪腱肉（脚趾肉） 100g
盐 1茶匙 矿泉水 800ml

海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的做法

海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的做法图解2

步骤2

海椰皇去壳切小，野生银耳泡发洗净撕小朵，梨子去皮去芯切块，猪腱肉飞水洗净血沫
海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的做法图解3

步骤3

将处理好的海椰皇，野生银耳，梨子，猪腱肉放入炖盅，加入800ml矿泉水，加入一茶匙盐，用隔水炖锅炖5个小时左右，实际操作请参考自家的电炖锅火候。
海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的做法图解4

步骤4

家庭操作可以用电高压锅煮半个小时就好，或者用砂锅在煤气炉，大火烧开，小火炖一个小时即可。
海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的做法图解5

步骤5

这是炖好的汤，是不是很清淡很有食欲？此汤清润，润肺生津，四季皆宜。

海椰皇野生银耳雪梨炖猪腱肉汤的烹饪技巧

1.猪腱肉（脚趾肉）一定要飞水洗净血沫，不然会影响汤的出品，让汤变混浊。2.梨子用普通梨子就行，不用纠结用哪个品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-14

©本菜谱的做法由 林冰堇icy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 清淡 晚餐 中国菜

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