陈醋鸡脖

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毛一朵
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陈醋鸡脖的用料

鸡脖子 5根 生抽 1勺
老抽 1勺 白糖 2勺
陈醋 3勺 小干椒 适量
姜 适量 蒜 适量
香菜 适量

陈醋鸡脖的做法

陈醋鸡脖的做法图解1

步骤1

小干椒剪条挖籽、姜蒜切末备用
陈醋鸡脖的做法图解2

步骤2

鸡脖子洗净切块、用水焯一下、
陈醋鸡脖的做法图解3

步骤3

大勺内烧油、加入步骤1材料、煸炒出香味
陈醋鸡脖的做法图解4

步骤4

加入焯好的鸡脖煸炒、炒至鸡脖表面变金黄、
陈醋鸡脖的做法图解5

步骤5

加入生抽、老抽、白糖、陈醋、比例1:1:2:3、加入少量水盖锅盖小火焖
陈醋鸡脖的做法图解6

步骤6

待锅内汁料黏稠汁快干时、加入切好的香菜段、大火收汁
陈醋鸡脖的做法图解7

步骤7

出锅装盘、上面撒上香菜末即可

陈醋鸡脖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 毛一朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炖 午餐 晚餐

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