南瓜饼

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彤心儿
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痛下决心辞去了这犹如鸡肋的工作，总算有时间做自己喜欢做的事了！可是不知道要做点啥才好。正好有上次买的糯米粉，家里有南瓜，好吧！那就南瓜君走起！

南瓜饼的用料

南瓜 350g 糯米粉 350g
白糖 适量 锡纸
葡萄干 24个

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切小块，镉水蒸熟，上气再蒸大约15分钟！加入适量白糖！
南瓜饼的做法图解2

步骤2

用勺子将南瓜压成泥
南瓜饼的做法图解3

步骤3

分次少量的加入糯米粉，和成稍硬的面团，装入保鲜袋醒10分钟！
南瓜饼的做法图解4

步骤4

揉成光滑的小面团，每个面团30克！（差不多乒乓球大小的样子）然后稍压扁.
南瓜饼的做法图解5

步骤5

面团表面压出南瓜的纹路！
南瓜饼的做法图解6

步骤6

再用绿菜叶，或是葡萄干点缀成南瓜把！看一个个可爱的小南瓜君初具成型啦！
南瓜饼的做法图解7

步骤7

上锅蒸十分钟左右，快来吃迷你小南瓜啦！

南瓜饼的烹饪技巧

南瓜饼蒸熟后会很粘，所以在上笼蒸以前，把锡纸剪成和南瓜饼大小差不多的园片，放到南瓜饼底部，再上锅蒸这样蒸熟后就比较好挪动摆盘啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 彤心儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

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