苦瓜蒸肉饼

12.3万 浏览 1008 收藏
收藏
骆得美滋滋
骆得美滋滋
＋ 关注

宝宝不喜欢苦瓜的苦味，可是夏天吃苦瓜清热凉血降火，而这个苦瓜做好后没有苦味，所以做了这道苦瓜蒸肉饼，宝宝很喜欢吃。

苦瓜蒸肉饼的用料

瘦肉（最好是腰柳或眉肉） 250g 苦瓜 一条
盐、糖、生粉 适量 鸡蛋 一个

苦瓜蒸肉饼的做法

苦瓜蒸肉饼的做法图解1

步骤1

苦瓜洗干净，掏心后切段，均匀的抹上盐放5分钟，让其入味
苦瓜蒸肉饼的做法图解2

步骤2

肉剁碎后放盐，白糖，姜末少许，放入生粉和蛋清搅匀。
苦瓜蒸肉饼的做法图解3

步骤3

把肉塞进苦瓜里，压紧实
苦瓜蒸肉饼的做法图解4

步骤4

自己在上面放了几颗枸杞（枸杞里含有丰富的维C，钙等，滋肾润肺），这样不但好看，而且可以吸掉苦瓜的苦味，吃起来苦中带甜，可以吃的惯很苦的人就不用放枸杞
苦瓜蒸肉饼的做法图解5

步骤5

上锅蒸10-12分钟，出锅即可。

苦瓜蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-18

©本菜谱的做法由 骆得美滋滋 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 粤菜 苦 家常味 家常菜

苦瓜蒸肉饼的其他做法更多

苦瓜蒸肉饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

苦瓜蒸肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜蒸肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苦瓜蒸肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活