油焖大虾

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小马哥_火夫
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这是一道传统鲁菜，经过这么久各个地方的改良已经变得多种多样了，这里小马哥就教一种大众都比较容易接受的

油焖大虾的用料

虾 1斤

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净用剪刀去掉虾须和虾腿
油焖大虾的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开背壳去掉虾线（开背1是为了去虾线2是做的时候容易入味）
油焖大虾的做法图解3

步骤3

切蒜末和葱花
油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅烧热加油将虾倒入锅内，虾要平铺开将虾煎上色不要着急翻懂
油焖大虾的做法图解5

步骤5

虾煎上色翻面煎
油焖大虾的做法图解6

步骤6

煎熟后放入葱花，番茄酱（根据口味加量）
油焖大虾的做法图解7

步骤7

番茄酱炒匀后加入生抽，盐，糖，料酒翻炒收汁，收稠后淋上少许油
油焖大虾的做法图解8

步骤8

出锅了

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 小马哥_火夫 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炒 香 咸鲜 咸

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