荷仙菇苹果醋

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菇妈咪上周去科普超市行上，看到营养师在讲解各种饮料里含的糖分，看到那些平时给菇宝喝的各种甜味饮料，真是吓了一跳呢，以后可得少点给孩子喝那些碳酸饮料了。自己做吧，虽然费点事儿，但毕竟健康放心。今天做一个荷仙菇苹果醋，对于爱美的菇妈咪来说，做这个可开心了，因为发酵的苹果中含有果胶,而这种果胶可以帮助降低脂肪含量.含有比灵芝高3倍以上营养的荷仙菇，可以有效的提高人体免疫力。苹果和荷仙菇搭配起来，可以说是减肥佳品，健康轻松减肥呢~

荷仙菇苹果醋的用料

苹果 1斤 荷仙菇 适量
冰糖 适量 蜂蜜 适量
纯净水 适量 米醋 适量

荷仙菇苹果醋的做法

荷仙菇苹果醋的做法图解1

步骤1

先做苹果醋：苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片，在玻璃瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖；
荷仙菇苹果醋的做法图解2

步骤2

倒入米醋，醋要完全没过苹果片，在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上
荷仙菇苹果醋的做法图解3

步骤3

当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。
荷仙菇苹果醋的做法图解4

步骤4

苹果醋以冷开水稀释，加入蜂蜜水，小朵荷仙菇搅拌均匀后，一起放入杯中即可。

荷仙菇苹果醋的烹饪技巧

苹果醋需要提前3个月做出来，所以掐算下时间，如果酷暑高温的6月份喝，那起码3月份就得把苹果腌渍上了。苹果醋酿好后可以兑1-2倍的纯净水或者蜂蜜水，看自己的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 菇妈咪 编写，未经授权不得转载

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