胡萝卜土豆丝鸡蛋饼

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80后的私厨by楠木的木
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鸡蛋饼的用料

土豆 一个 胡萝卜 一根
鸡蛋 一个 面粉 适量

鸡蛋饼的做法

胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

土豆，胡萝卜切丝，入冷水冲洗掉淀粉，倒掉水后放盐拌均匀，5分钟后倒掉多余水分
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

加入盐，芝麻，葱，胡椒粉，椒盐，五香粉
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

再加入鸡蛋一个，面粉适量，淀粉少许，水适量，搅拌均匀，成糊状
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，放入搅拌均匀的蛋液，尽量铺平
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

小火，盖锅盖，直到摇晃锅子，饼能来回晃动时候，开中火，直到微变色翻面
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

很多人说翻面会散，其实就是翻早了
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

切开就可以了，孩子喜欢蕃茄味，加了些，其实不加也很香
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

好吃

鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 鲁菜 原味 主食

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