鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤

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之前去澳门玩，在大三巴牌坊附近一家带有财神字样的名字的饭店里吃了一道娃娃菜竹荪，那是第一次吃到竹荪，既脆又软的口感从此念念不忘。

鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的用料

鸡胸肉 100g 娃娃菜 1颗
竹荪 4条 干贝 20个

鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的做法

鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的做法图解1

步骤1

买一块鸡胸肉为了熬简易版的鸡汤，放点生姜和料酒去腥，大概六七分钟左右鸡肉就可以取出来，放进洗净和泡发好的娃娃菜竹笋
鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的做法图解2

步骤2

竹笋的头白色的蒂去掉放进盐水里泡发十几分钟，和娃娃菜干贝一起放进鸡汤里煮
鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的做法图解3

步骤3

煮大概十分钟左右，娃娃菜软了就可以出锅啦，只要放点盐就很美味啦，没拍照，都用成品图代替了，山珍海味集齐了
鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的做法图解4

步骤4

鸡胸肉拿酱油和麻油拌一下也很好吃，搞定

鸡汤娃娃菜竹荪干贝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 去海星看太阳 编写，未经授权不得转载

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