五色炒饭

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vivian189
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天气热，懒得做饭，所以就做个简单的炒饭吧

五色炒饭的用料

米饭 500g 黄瓜 2根
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
火腿肠 150g 紫色洋葱 半个

五色炒饭的做法

五色炒饭的做法图解1

步骤1

准备原料，把黄瓜，胡萝卜，火腿，洋葱都切小丁，切黄瓜时要把黄瓜心带籽的部分切掉，加入一点盐入味，炒制前黄瓜丁控干水分
五色炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋放少许盐搅拌，入锅炒散，盛出，其他菜都分别入锅，过一下油，盛出
五色炒饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后放入米饭，炒至粒粒分开
五色炒饭的做法图解4

步骤4

依次放入过油后的火腿丁，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，最后放入黄瓜，翻炒均匀，关火，盛出

五色炒饭的烹饪技巧

做炒米饭用的米饭，比一般焖米饭少放些水，这样可以使米饭一粒粒哒，否则粘在一起不好炒散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

©本菜谱的做法由 vivian189 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭 12-23个月

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