黑椒自制牛排

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番薯为猪嘟嘟做的菜
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很简单，我第一次弄，就很成功，很好吃，普通家庭就可以弄，不用很专业的餐具，也不用很讲究，也可以吃到美味的黑椒牛排

黑椒自制牛排的用料

鲜嫩牛排 150g 黑椒汁 适量
食盐 适量 黄油（没有就直接用花生油） 适量
西兰花 适量 马铃薯 适量
意面 适量

黑椒自制牛排的做法

步骤1

2,烧开水，把马铃薯块，西兰花块放入锅中，煮开，捞起沥干水，备用。
黑椒自制牛排的做法图解2

步骤2

2，解冻牛肉，用水清洗好，用厨房纸吸干（圆圆那块是在超市那种有包装的，长的那块是超市里新鲜的嫩牛肉，个人喜欢新鲜的牛肉）

步骤3

3,热锅，放黄油，融化后，放入牛排，130℃火，大概一分钟，翻过来，在表面刷上黑椒汁，放适量盐（一点点就好，不要放多了，后面吃的时候还要占黑椒汁）

步骤4

4,大概一分钟在翻过来，刷上黑椒汁，这样大概五成熟了，按个人喜欢的，加长时间，就可以了。我喜欢熟一点的，所以多煎一分多钟，大概八成熟。

步骤5

5,提前烧开一锅水，把准备好的意面（按个人喜好，可以放其他面条）放进锅，煮熟捞起，在面上面放黑椒汁。
黑椒自制牛排的做法图解6

步骤6

6,把牛排装入放好面的盘后，把马铃薯放入锅煎，要不断的翻滚，大概3，5分钟就可以装盘了。
黑椒自制牛排的做法图解7

步骤7

7,就可以和他分享了

黑椒自制牛排的烹饪技巧

1.牛肉不用腌，解冻，洗干净，擦干水（可以用厨房纸吸干） 2.买不到黄油，就直接用花生油代替吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 番薯为猪嘟嘟做的菜 编写，未经授权不得转载

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