家常小炖肉

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自由飞翔阿征
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用高压锅炖出大锅的口味

家常小炖肉的用料

五花肉 2000g 白糖 20g
大葱 10g 姜 10g
花椒 5g 八角 5g
小茴香 2g 辣椒 2g
盐 适量 料酒 适量
味极鲜 适量 鸡精 适量
老抽 适量

家常小炖肉的做法

家常小炖肉的做法图解1

步骤1

五花肉
家常小炖肉的做法图解2

步骤2

开水焯一下
家常小炖肉的做法图解3

步骤3

焯水备用
家常小炖肉的做法图解4

步骤4

水分空干
家常小炖肉的做法图解5

步骤5

放油炒糖上色
家常小炖肉的做法图解6

步骤6

将肉放高压锅中，加入葱，姜，花椒，八角，小茴香，老抽，料酒，味极鲜，盐…炒至肉上色，加水不末肉即可盖好锅盖，加大火上气，转至中小火，兹气15分钟
家常小炖肉的做法图解7

步骤7

葱姜放上，再等开锅
家常小炖肉的做法图解8

步骤8

高压锅上气后，十五分钟关火，即可品尝美味

家常小炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 自由飞翔阿征 编写，未经授权不得转载

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