奶酪玛格丽特

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1. 奶油奶酪是这个饼干的重点 如果没有 可用50g普通奶酪代替

奶酪玛格丽特的用料

蛋黄(不是非要用熟的) 1个 黄油 50g
奶油奶酪 38g 炼乳(可不加) 5g
低筋面粉 100g 中筋面粉(普通面粉) 50g
糖粉 40g

奶酪玛格丽特的做法

步骤1

1. 室温软化黄油和奶油奶酪后，混合打发。

步骤2

2. 待黄油奶油奶酪混合物打发至泛白后，加入一颗蛋黄，继续打发。

步骤3

3. 筛入40g糖粉继续打发

步骤4

4. 打发完成后，筛入低筋面粉后筛入中筋面粉(普通面粉)，用刮刀将面团翻均匀。 （切记：不可过度揉面团，混合所有材料即可）
奶酪玛格丽特的做法图解5

步骤5

5. 烤箱预热190度，同时把面团分成一个个小圆球按出裂纹。 190度烤12~15分钟。（表面稍有上色即可）

奶酪玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 我是奶油君 编写，未经授权不得转载

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