红烧鸡翅膀

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红烧鸡翅膀的用料

新鲜鸡翅膀 依人数定数量 大蒜 3~5瓣
生姜 10g 料酒 5ml
老抽 2ml 橄榄油 15ml
生粉 2g 葱 2g
蚝油 2g 糖 3g

红烧鸡翅膀的做法

红烧鸡翅膀的做法图解1

步骤1

洗净待用…
红烧鸡翅膀的做法图解2

步骤2

切好放入生姜，啤酒，生粉，五香粉，抓匀腌制10至15分钟！（这里可以把鸡翅膀切小点，越小越入味，）
红烧鸡翅膀的做法图解3

步骤3

配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少，各位酌量添加
红烧鸡翅膀的做法图解4

步骤4

切好待用…
红烧鸡翅膀的做法图解5

步骤5

切好待用…
红烧鸡翅膀的做法图解6

步骤6

热锅凉油，这个要记住，油温到7分，把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色，期间放入啤酒少量，老抽，蚝油，适量盐，适量糖，翻炒至这样出锅…
红烧鸡翅膀的做法图解7

步骤7

重新加入新油适量，姜蒜先下锅翻炒10秒左右，把鸡翅膀倒入锅内混合入葱，辣椒，翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…

红烧鸡翅膀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 &leon'x 编写，未经授权不得转载

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