椰奶冻

精品
7344 浏览 54 收藏
收藏
柒月ᴶ静
柒月ᴶ静
＋ 关注

要做多少，可以看自己喜欢吃的去加减，材料减一半或加一半就好，我这些材料可以做两个矮的保鲜盒份量哦

椰奶冻的用料

椰奶浆 90g 鲜奶 180ml
淡奶油 200g 细砂糖 80g
吉利丁片 3片 椰丝蓉 适量

椰奶冻的做法

椰奶冻的做法图解1

步骤1

材料的准备
椰奶冻的做法图解2

步骤2

先把吉利丁片放冰水泡20～30分钟，让其软化，又不会熔化
椰奶冻的做法图解3

步骤3

在软化吉利丁片时，可以把模具都准备好，我会在上面铺一层保鲜膜，方便脱模，然后去称好材料的份量
椰奶冻的做法图解4

步骤4

待吉利丁片软化差不多，然后把所有材料倒入奶锅小火热，边热边搅拌
椰奶冻的做法图解5

步骤5

热到奶50～60度左右，把软化好的吉利丁片放入，我一放入就化了，所以拍不了那图，然后搅拌均匀，关火，注意，奶不要煮沸了，煮好后放一边凉温
椰奶冻的做法图解6

步骤6

我就放冷水里，让它温度降下来，待摸奶锅外暖的，就可以倒入模具
椰奶冻的做法图解7

步骤7

把奶倒入模具，放冰箱下层，即平常蔬菜保鲜那格就好，冰5～6小时，想快的亲就放冰雪糕那层，冰2小时，当然不同冰箱冰的时间都不同，所以自己要注意看哦
椰奶冻的做法图解8

步骤8

六小时后，拿出，到出来，切小方块
椰奶冻的做法图解9

步骤9

用干的盘子装好椰丝蓉，把切好的方块放入滚滚，等它粘满椰丝
椰奶冻的做法图解10

步骤10

粘满后就这样咯，可以马上吃，也可以放冰箱保存看着想吃再吃
椰奶冻的做法图解11

步骤11

再来一张

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 柒月ᴶ静 编写，未经授权不得转载

椰奶冻的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰奶冻的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰奶冻

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 椰奶冻的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活