电饭煲湘西腊肠焖饭

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焖饭是一道健康又方便的美食 食材可以根据自己喜好随意搭配 无油烟的健康美食 相对于炒饭来说 油脂低 制作简单 吃起来美味

腊肠焖饭的用料

腊肠 一根 虾仁 12只
西兰花 半颗 胡萝卜 一根
香菇 四朵 辣椒油 少许
花椒油 少许 料酒 一勺
酱油 2勺 耗油 一勺
大米 200g

腊肠焖饭的做法

步骤1

香肠洗净后切片用冷水泡15分钟，湘西 的干肠一般很咸，提前把里面的盐份泡掉一些。西兰花撕成小朵洗净后备用 胡萝卜去皮洗净切片备用 香菇洗净后 撕成几瓣，然后烧一锅开水，把香菇和西兰花 胡萝卜提前焯一下，焯好后装盘备用。大米加适量水提前泡上，比平时做米饭水稍微少一点。
电饭煲湘西腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

把腊肠均匀撒在大米上面，把香菇和虾仁也放进去，加入酱油，耗油，料酒，花椒油， 油辣椒 ，拌一下，然后启动电饭锅煮饭模式，米饭焖熟了后加上西兰花和胡萝卜再焖二十分即可。最后撒少许椒盐和胡椒粉 搅拌均匀即可。

腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 营养师Lettie 编写，未经授权不得转载

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